czyli mania czytania i inne takie
Blog > Komentarze do wpisu
Chlebowy obiad Włóczykija
Dawno nie było żadnego przepisu :) Chyba zacznę małe prywatne wyzwanie - jeden przepis w miesiącu z tych wszystkich moich książek kulinarnych i "około" - w końcu kiedyś trzeba je także wykorzystywać.

Dzisiejsza potrawa - chlebowy obiad Włóczykija -to właściwie według mnie bardziej propozycja na niedzielne śniadanko. Włóczykij to chyba najbardziej lubiana, choć tajemnicza postać z opowieści o Muminkach. Pojawiał się w Dolinie Muminków znienacka i równie niespodziewanie znikał. A co jadł w czasie swoich wypraw? Może właśnie to? Przepis pochodzi (i jest zresztą poetycko opisany) z książeczki "Całuski pani Darling" Małgorzaty Musierowicz.

Cztery kromki chleba pokroić w kostkę i lekko przysmażyć. W międzyczasie wymieszać w misce dwa jajka, pół szklanki mleka, sól, pieprz oraz utarty żółty ser. Wlać masę na patelnię i mieszając trzymać na małym ogniu aż ser się rozpuści. Wtedy polać grzanki i jeść :)
Zgodnie z propozycją autorki do masy jajecznej można też dodać pomidory albo fasolę, ja myślę, że pasowałaby tez pokrojona w kostkę czerwona papryka i odrobina zeszklonej cebulki.

Smacznego!
niedziela, 23 stycznia 2011, maniaczytania

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Spis moli